Oi for en aktiv bakehelg! Denne helgen hadde jeg to bestillingskaker, og bakte i til sammen 11 timer… Den første kaken som skulle leveres fredag var en bilkake. Dette var en bursdagsgave til en mann som har hatt et nært og kjært forhold til bilen sin. Denne bilen var visstnok et vrak, så det er hva jeg har prøvd å få til.. Etter div turer med kompiser på panseret fikk jeg også beskjed om at den hadde rumpebulk.. Denne bilen er nå vraket, så jeg hadde kun min egen fantasti å gå etter. Slik ble resultatet:
Sjokoladekake-bil med sjojosmørkrem og marsipantrekk
Dette trenger du til sjokoladekaken
- 3 egg
- 4,5 dl sukker
- 7 dl hvetemel
- 3 ts bakepulver
- 3 ts vaniljesukker
- 3 ss kakao
- 2,25 dl melk
- 225 gr smeltet smør
- smør/formfett til formen
- 1 dl semulegryn
Slik gjør du
Start med å smelte smør og varme opp melken, dette skal være lunkent. Så pisker du egg og sukker til eggedosis. Når dette er gjørt blander du sammen alt det tørre.
Bland inn det tørre vekselvis med smøret/melken inn i eggedosisen. Visp til alt er gjevnt blandet.
Til bilen har jeg brukt denne formen her, fra Cacas:
Så smører du formen med smør eller formfett og strør hele formen med semulegryn. Alle flater må være dekket. Hell i røren og sett i ovnen på 150 grader. Etter ca 1,5 timer skjærer du av “toppen” og steker videre i ca 30 min. Pass på så den ikke blir svidd, legg evt litt bakepapir over.
Når kaken er ferdig setter du den på rist. La den avkjøle seg litt før du snur den på hodet og setter den på et brett eller lignende.
Når kaken har fått avkjølt seg er det på tide og forberede pynting. Jeg valgte å pynte min med marsipan og la et tykt lag med sjokoladesmørkrem under. Fordi jeg skulle ha en bil med mye bulker tok jeg på litt ekstra med smørkrem.
Sjokoladesmørkrem
Dette trenger du
- 100 gr mykt smør
- 300 gr melis
- 1,5 ss kakao
- 3 ss sterk kaffe
Slik gjør du
Pisk smøret med melis og kakao til det er godt blandet, tilsett så litt og litt kaffe til du har en myk krem du enkelt kan jobbe med.
Bre dette over bilen med en slikkepott.
Nå er det bare å pynte etter ønske! Jeg brukte hvit marsipan som jeg farvet rød med Wilton-farve. Siden lagde jeg vinduer og lykter i marsipan, dette ble også farvet med Wilton. Mannen som sitter på laget jeg i sukkerpasta, men du kan like gjerne bruke marsipan eller fondant. Farv etter eget ønske.
Til antennen har jeg brukt en liten trepinne med marsipan rundt (slik man bruker til grillspyd) og eksosrøret er laget av et sugerør med marsipan rundt og så litt bommull.
Som sagt så skulle dette være en bulkete og rusten skraphaug (derav skjeve vinduer), så jeg laget litt rust over hjulene og sånt. Jeg penslet på med litt brun fave og penslet så over litt bronsestøv.
Bilen kan du jo pynte som hva som helst. Skjær av toppen og lag sportsbil, hva med å lage flower-power og gå bananas med blomster? Pelle Politibil? Du bestemmer! 🙂
