Da er vi på dag 10 i det nye året! Hvordan har de første dagene vært for deg? Hvordan går det med nyttårsforsettene? Nå nærmer det seg snart helg også! Om du har planer om å være ute i helgen er denne oppskriften ideell for deg! For hva er vel bedre enn Kvikklunsj? Jo, hjemmelaget müslibar med eple og sjokolade! Selv skal vi i Korketrekkeren og på alpint. Da passer dette godt å ha i sekken!
Husmorens Müslibar med eple og sjokolade
Dette trenger du
- 100 g havregryn
- 100 gr forskjellige nøtter, f.eks: hasselnøtter, peanøtter, pistasjenøtter etc.
- 1 ss solsikkefrø
- 1 ss kokosrasp
- 0,5 dl eplejuice
- 10 ss honning, gjerne flytende akaisehonning
- 0,5 ts salt
- 1 ts kanel
- 50 gr god sjokolade, f.eks Valhroa
Slik gjør du
Ha havregrynene i en tør stekepanne og rist de forsiktig over varm plate i noen min. Pass på så de ikke svir seg, det er ikke godt…
Grovhakk nøttene og bland dette sammen med frø og kokos.
Ha så eplejuice og honning i en gryte, sammen med salt og kanel . La dette koke i 10 min på lav/middels varme.
Når dette er ferdigkokt har du i havregrynene, grovhakkede nøtter og frø og kokos. Vent med sjokoladen. Skru ned varmen og la dette stå i ti min på platen. Alt skal være dekket av honning og eplejuice, trenger du mer så har du oppi litt til honnig eller juice. Det skal bli hardt og seigt å jobbe med. Når det har stått i ti min legger du matpapir i en brødform og har blandingen oppi.
Grovhakk sjokoladen og bland dette forsiktig inn i blandingen. Legg bakepapir på toppen og trykk blandingen godt ned i formen. Det er viktig at det blir skikkelig komprimert! Ta av papiret på toppen og sett det i kjøleskapet et par timer.
Ta det ut av kjøleskapet og løft det ut av formen. La det stå en halvtimes tid på benken før du skjærer det opp i skiver. Oppbevar i lufttett boks og ikke alt for varmt.
Når du skal ha de med deg på tur pakker du de bare inn i litt matpapir eller plast 🙂
Husmortips: Disse gjør seg i matboksen! Både på turdager og som fredags-treat til barna 🙂
Ønsker dere alle en god ettermiddag og kveld!
Åh, det ser og høres utrolig godt ut! Skal prøve det nå til helgen!
Så hyggelig du synes! Kan melde om at det bare er å glede seg:) God tur ut i den vakre vinternaturen i helgen!
Dette ser godt ut, skal prøves. Takk
Så hyggelig du synes! 🙂