God morgen! Her kommer dagens middagstips fra meg:) Hva med å lage en deilig pastasalat med tunfisk og masse annet godt og med nystekte ciabatta til? Nam! sier bare jeg 😀
Husmorens pastasalat med tunfisk
Dette trenger du
- 1 hjertesalat
- 0,5 issalat
- 1 boks mais
- 3 tomater
- 1 neve sorte oliven
- 0,5 agurk
- 3 dl pasta, jeg brukte sløyfer
- 2 bokser tunfisk
- salt&pepper
- 1 ciabatta til hver
- godt smør
Dressing:
- 1 boks rømme
- 1 hvitløksfedd
- olivenolje
- urtesalt
- sitronsaft
Slik gjør du
Stek Ciabattaene som anvist på pakken. Kok pastaen som anvist på pakken.
Start med å vaske grønnsakene, riv salaten i små biter og kutt opp agurk og tomat. Ha i mais og oliven og ha alt i en pen bolle. Tunfisken har du i en egen skål og kverner over litt salt og pepper. Når pastaen er ferdig heller du av vannet og har over kaldtvann så den avkjøles, bland den så i salaten. Ciabattaene serverer du med godt smør 🙂
Lag dressingen ved å presse et fedd hvitløk og bland i rømmen. Tilsett litt olivenolje, litt sitronsaft og litt urtesalt og bland alt godt. Smak til!
Når alt er klart er det bare å servere 🙂
Lykke til og ha en god dag!